Dica: não coloque todas as suas economias numa garrafa! Ao contrário da crença popular, preço não é garantia de qualidade no vinho. Sim, você pode encontrar um vinho muito bom por apenas € 5 e se decepcionar com outro mais caro. Um vinho caro pode não combinar com seu gosto, pode não combinar com sua comida ou pode ter sido consumido muito cedo. Para todos os novatos, deixem-se surpreender pelos vinhos de baixo custo antes de se apaixonarem por uma grande safra!
marcas de champanhe sem álcool
Leia o rótulo – O vinho não esconde nada de você, você só precisa olhar no lugar certo! Para escolher um bom vinho, procure a seguinte indicação:
“Engarrafado no Château” ou “Engarrafado na Quinta”, que garante a origem e o método de produção do vinho.
Você também encontra a região e, às vezes, a variedade de uva do vinho. Na França, as regiões têm uma diversidade muito forte de variedades de uvas.
Por fim, o teor alcoólico é um indicador revelador do sabor do vinho. Uma taxa inferior a 12% corresponde a um vinho mais leve, vivo, com aromas de frutas frescas e picantes. Uma taxa superior a 14% é um vinho com mais estrutura, riqueza, opulência na boca e, muitas vezes, aromas mais maduros. Essa intensidade depende do clima. Então, você já sabe o que fazer na próxima vez que estiver na prateleira (pegar seus copos e girar a garrafa!).